Matteo Casadio

Chef di cucina, è nato a Ravenna nel 1969. Dopo gli studi ha alternato esperienze lavorative in Italia e all'estero (Giappone, Australia, New Orleans, Giamaica).
La passione per i viaggi, l'avventura e la fotografia trasmessa dai genitori l'hanno portato a visitare inoltre molti altri paesi (Hawaii, Baja California, Canada, California, Mauritius, Egitto, Sri Lanka, Indonesia, Capo Verde, Costa Rica, Brasile).
Dal 2002 ha lavorato come chef di cucina al ristorante "Kalumet" (palafitta storica sul molo di Cervia - Milano Marittima protetta dalla Sovrintendenza delle Belle Arti) purtroppo distrutto completamente da un incendio nel maggio del 2009 e trasferitosi in centro a Milano Marittima.


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